Biodiversi

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Self-Help, Relationships & Lifestyle - Diet & Nutrition
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Name: Biodiversi
ISBN: 9788809818354

Carlo Petrini, Stefano Mancuso

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Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto. Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.

Κατηγορίες:

Self-Help, Relationships & Lifestyle - Diet & Nutrition

Έτος:

2015

Εκδότης:

Giunti

Γλώσσα:

italian

ISBN 10:

8809818350

ISBN 13:

9788809818354